NOS PIECES COCKTAILS
Composez votre cocktail, nous nous occupons de la présentation pour votre coffret... et vous n’avez plus qu’à déguster !
LES COFFRETS
Canapés tradition
Coffret de 48 pièces (8 variétés sans porc)
48,40 € TTC
Saumon fumé mousseline citron - Crevette guacamole - Tomate crumble chèvre
Thon piment d’Espelette - Mousse canard orange confite
Poulet Tandoori - Miettes surimi - Légumes du Sud fromage de brebis
Canapés évasion
Coffret de 63 pièces (9 variétés)
73,10 € TTC
Jambon sec crème roquette - Crème basilic parmesan tomate séchée - Poivron rouge olive
sur cake - Saumon à l’estragon fève - Chèvre figue noire - Crème citron saumon fumé Foie
gras chutney mangue abricot - Sauce cocktail au pamplemousse crevette Mousseline de poulet tomate concombre
Mise en bouche
Coffret de 63 pièces
82,90 € TTC
Chorizo en épingle tomme olive noire - Jambon de Parme Parmesan pesto
Verrine tzatziki saumon fumé perles wasabi - Tartelette volaille aux épices & noisette
Ananas frais grosse crevette au poivre d’orange - Oeuf de caille magret fumé pistache
Verrine tartare de St Jacques
Coffret breton
Coffret de 48 pièces
63,75 € TTC
Maki au sarrasin - Rillettes de poisson de la criée - Carpaccio de St Jacques au citron vert
Tartelette chèvre frais des abers, oeufs de truite - Tartelette crabe & céleri rémoulade
Mousseline de chou-fleur rouget - Burger de Pouldreuzic
